Todo lo que tienes que saber sobre el gluten y la celiaquía (aunque no seas celíaco) A pesar de los intentos por visibilizar la enfermedad, se estima que entre un 80 y un 85% de los celiacos no están diagnosticados. La intolerancia, la enfermedad celíaca y otras enfermedades de origen inmune son grandes desconocidas en la sociedad. […]
¿Qué es la nutrición y por qué es importante para las personas mayores? Nutrición es consumir una dieta saludable y balanceada para que su cuerpo obtenga los nutrientes que necesita. Los nutrientes son sustancias en los alimentos que nuestros cuerpos necesitan para poder funcionar y crecer. Estos incluyen proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y el agua. La buena nutrición es importante, sin […]
LOS PUNTOS CARDINALES DE UNA VIDA ACTIVA En anteriores capítulos se han ido apuntando diversas recomendaciones específicas para manejarse lo mejor posible con las dificultades que puedan aparecer en el proceso de envejecimiento, pero, al margen de las cuestiones concretas para envejecer activamente, se deben seguir unas pautas mucho más globales, dependientes del estilo de […]
Algunas anotaciones sobre la nutrición en el envejecimiento. El fenómeno del envejecimiento de una población se relaciona con el envejecimiento de un individuo. Pero ese fenómeno significa cosas diferentes para cada uno de ellos. Para una persona, envejecer implica vivir más años, lo que inevitablemente se acompaña de cambios progresivos en la estructura y función […]